中国台湾网7月16日贵阳音信贵阳是一个包涵性很强的都会,百般美食也会聚于此。民以食为天,来筑拍摄的台《生存接力棒》栏目组首选贵阳名幼吃中的肠旺面和丝娃娃,以主办人亲手掌勺,亲口品味的式样,创设观多视觉飨宴,指点观多前来旅游、体验,从而抵达“生存接力棒,看谁来接棒”的接力效应。
栏目组选拔了位于大营途的老面馆实行拍摄。职业还没滥觞,看到继续不停的门客和一碗碗热腾腾的肠旺面,主办人、编导和摄像都禁不住先尝一碗,再开工。
据店里的韦师傅先容,肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种韵味幼吃。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。正在贵州浩瀚的幼吃中,以色、香、味“三绝”而著称,拥有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的韵味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特质。韦师傅还告诉记者,“肠旺”是“常旺”的谐音,不光好吃,更寄意平安,以是深得贵阳市民的怜爱。
七十多岁的杨阿姨看起来心灵开朗,她热忱迎接了栏目组一行,并向编导幼翁周密先容了丝娃娃的特质:丝娃娃是一种贵阳陌头最常见的幼吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹正在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、凉面等素菜,以是一名素春卷。本地人吃时百姓彩票官网,要注入酸酸辣辣的辣椒水,然后一大口全吞下去。固然吃像不太排场,但也弥漫再现了贵阳人的豪爽与大气。
栏目组此次以肠旺面和丝娃娃为主百姓彩票官网,以其它幼吃场景为辅,反响出贵阳丰裕多元的饮食文明。但编导幼翁表现,这只是开篇,《生存接力棒》必定会再来贵阳,让广博观多挚友有更多时机体验爽食贵阳的魅力。(中国台湾网贵阳市台办通信员胡珊珊)